莴笋山药炒鸡蛋
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五月你来
莴笋和山药都是我平时喜欢的食材，亲戚送了些土鸡蛋，配着两种食材，颜色漂亮、营养美味。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
200g
山药
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 山药去皮浸泡水中，莴笋去皮切片
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3. 起油锅把鸡蛋炒熟盛出
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4. 放入山药翻炒一会，放点开水
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5. 放入莴笋、盐翻炒一会
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6. 再放入鸡蛋
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7. 放蚝油翻炒
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8. 最后撒上葱花
小贴士
山药去皮后浸泡水中，以防变色