粉丝煮大白菜
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好侗簿毓瘸
很久没有吃过粉丝了，最近超市粉丝特价，于是买了几包回来备用，有些候做汤或炒菜可以放一些进去，粉丝是淀粉的线状制品，且品种繁多，我买的这一种是用豌豆和绿豆制成的干粉丝，口感很筋道。今天这一道菜，用是大白菜搭配粉丝，一上桌粉丝就抢光了，看来下次要多放点啊！
时间: 10分钟内
食材
大白菜
500g
粉丝
40g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 大白菜切块备用 -
2. 粉丝备用
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3. 热锅下油，爆香蒜头后将大白菜倒入翻炒，再加少许水将菜焖煮
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4. 待白菜变软后，将粉丝倒入一同焖煮
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5. 一直煮到水干
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6. 最后加盐和生抽调味后上碟
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7. 可以上桌了
小贴士
粉丝可浸泡后再用，不过我一般不浸泡直接扔到汤中或菜中