炝炒黄瓜西兰花
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四叶草
好吃
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
150g
西兰花
300g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 西兰花，洗净。 -
2. 黄瓜，洗净。
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3. 准备，洋葱、姜和干辣椒。
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4. 黄瓜，切片。
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5. 西兰花，掰成小块后用热水煮2分钟。
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6. 然后捞出。
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7. 热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒。
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8. 随后加入煮好的西兰花，转大火翻炒。
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9. 随后加入黄瓜片。
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10. 加入鸡精。
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11. 加入白糖。
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12. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
因为西兰花中间的芯很硬，不容易炒透，所以要煮一下，这样炒的时候才能保证里外都均匀。
黄瓜很容易出汤，所以放入后就要迅速翻炒出锅。
黄瓜很容易出汤，所以放入后就要迅速翻炒出锅。
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