油炝胡萝卜西兰花
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女儿最近都不好好吃饭，每次看到还是平常做的那几样菜，就说不想吃饭。愁死了，还从来没有这样过的，女儿的胃口一直很好的，大便也正常，等不下雨了就带她去看医生。今天正好看到门口的菜店有麦西兰花的就买了一个，女儿还没有怎么吃过呢，做好之后，还好女儿还比平时多吃了一点饭，说这个菜好吃。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蒜片
适量
葱段
适量
花椒
适量
步骤
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1. 准备好所需食材。 -
2. 汤锅加入少量水烧开，加少许盐，放入西兰花和胡萝卜焯至段生，捞出过凉水备用。
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3. 炒锅烧热倒少许油，放入葱段，蒜片，花椒炒出香味。
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4. 倒入西兰花和胡萝卜翻炒。
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5. 加入少许盐，五香粉，麻辣鲜炒匀即可。
小贴士
西兰花过水时加入少许盐、油，可使西兰花颜色更显鲜艳。