干锅胡萝卜西兰花
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匦期苹怯瘸
上次买了个西兰花没有吃完，放了一晚上就有点变黄了于是立马就做了吃了，上次做的干锅双菜花家人都很喜欢吃，点名说还要吃那就直接来个干锅西兰花吧。西兰花有延缓衰老的作用，胡萝卜富含维A对眼睛有好处，无论是老人还是孩子都很适合的哦。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
200g
胡萝卜
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 西兰花掰小朵，泡淡盐水 -
2. 锅中烧开水，焯烫西兰花
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3. 胡萝卜切片，肉切片，葱蒜切末
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4. 热油锅，放入肉片翻炒
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5. 肉片变白后放入葱末炒香
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6. 放入胡萝卜翻炒出香味
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7. 放入花椒粉炒匀
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8. 倒入适量酱油炒匀
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9. 放入焯好的西兰花翻炒
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10. 大火翻炒片刻
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11. 放入适量盐调味
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12. 最后放入蒜末和味精翻炒片刻出锅
小贴士
西兰花泡淡盐水可去除残留的农药
个人觉得胡萝卜煸炒的时间长点这样更好吃，这点依个人喜好
个人觉得胡萝卜煸炒的时间长点这样更好吃，这点依个人喜好