青瓜火腿肠炒肉粒
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魂梦归他处锐
好吃
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
青瓜
半根
火腿肠
1条
酱油
适量
生粉
适量
大蒜
2个
步骤
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1. 先将肉切成肉丁，用生粉和盐，酱油腌制。（本人未拍图）在腌制过程中，将材料准备好，青瓜和火腿肠切丁。 -
2. 开火，锅内放适量油，油热即加入蒜头爆香。
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3. 加入腌制好的瘦肉翻炒。因为腌制中已经放了盐了，在翻炒中不用加盐。
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4. 倒入青瓜和火腿粒
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5. 翻炒。加盐调味，加少量水加盖焖煮。
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6. 调味完成，熟后即可出锅食用。
小贴士
肉稍腌制下，易入味。
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