油菜云吞面
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半暮未凉牧
十分喜欢的早餐之一
时间: 10-30分钟
食材
面条
250g
云吞
200g
油菜
200g
油
适量
盐
适量
酱油
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 洗净油菜
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3. 切段
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4. 烧开水，加入油盐后加入云吞煮熟
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5. 盛出
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6. 锅里放入油菜，焯至断生
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7. 盛出
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8. 加入面条煮至熟透
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9. 捞起，用水冲洗去胶质，沥干
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10. 锅里加入清水，加入油盐，待水烧开后，加入面条煮滚
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11. 捞起面条，摆上云吞和油菜
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12. 注入清汤
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13. 淋上酱油
小贴士
煮面时，水要加入油盐，这样面条就不会粘连
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