清炒长山药
9.5万热度
775收藏
收藏
|
丝瓜watchful
北方叫长山药，南方叫华山，可以熬汤，煲汤
时间: 10-30分钟
食材
长山药
1200g
食用油
10g
酱油
5g
蚝油
10g
盐
5g
步骤
-
1. 材料：长山药 -
2. 削去长山药的外皮
-
3. 切成薄片
-
4. 热锅热油，放入长山药
-
5. 放入酱油，蚝油，盐
-
6. 搅均匀，不停翻炒，以免粘锅
-
7. 成品
小贴士
1手上套塑料袋削去外皮，以免手发痒
2削去外皮后，可以泡入冷水里，以免痒化，发黑
3不停翻炒，以免贴锅
2削去外皮后，可以泡入冷水里，以免痒化，发黑
3不停翻炒，以免贴锅