清爽的山药小炒
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山药是一种药材，也是一种营养价值很高的食补材料，这道清爽的山药小炒，恰好清除大鱼大肉的油腻，制作非常的简单，吃起来清淡爽口。
时间: 10-30分钟
食材
山药
300g
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
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1. 山药去皮，切成滚刀块，过水备用。 -
2. 黑木耳泡发，去蒂，清洗干净，备用。
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3. 加入色拉油，加入胡萝卜，翻炒几下。
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4. 依次加入山药、黑木耳，翻炒片刻。
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5. 加入适量清水（或者是高汤），略煮片刻。
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6. 加入适量盐调味，撒上葱花，装盘。
小贴士
处理山药时一定记得要戴手套哦！
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