韭菜炒淮山药
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别凊仴聊嘸痕
山药有补血补气的功效，所以我妈就常常买。但是山药有点涩，于是放点韭菜一起炒，还有点韭菜的香味。而且做法也简单，还挺下饭的。
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
醋
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 山药，洗净。 -
2. 韭菜，洗净。
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3. 山药去皮，切片。
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4. 韭菜，切段。
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5. 葱姜，切丝。
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6. 热油锅，放入葱姜。
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7. 随后放入山药片。
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8. 加入盐。
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9. 加入鸡精。
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10. 放入韭菜后，加一点酱油。
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11. 再加一点醋。
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12. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
酱油和醋就是调味用的，所以不宜放太多，加一点就可以了。
因为韭菜很容易出汤，所以盐要放在韭菜之前。
因为韭菜很容易出汤，所以盐要放在韭菜之前。