菠菜豆芽拌玉米凉皮
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淋湿的记忆忆薇
今天去超市看到有卖这玉米筋制品的，不知道怎么吃就问了旁边的售货员说是泡水后凉拌着吃，挺好奇的就买了一包回来，用水泡软了就做了这凉拌菜，吃起来很劲道，口感没有普通的凉皮那么细滑有点糙的感觉，不过吃着还不错的。
时间: 10分钟内
食材
干玉米凉皮
100g
绿豆芽
250g
菠菜
200g
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
鲜酱油
适量
味精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 玉米凉皮用清水泡软 -
2. 菠菜洗净焯水，过凉沥干水分
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3. 绿豆芽也焯水，沥干水分
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4. 大蒜切末
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5. 放入适量盐
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6. 放入适量白糖
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7. 放入适量味精
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8. 倒入适量鲜酱油
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9. 倒入适量醋，搅拌均匀
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10. 将豆芽、凉皮、菠菜放入容器内
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11. 将调好的料汁倒入容器内拌匀
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12. 再倒入适量香油拌匀
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13. 拌匀后装盘即可食用
小贴士
依个人喜好调制料汁
喜欢吃辣椒的随意放
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