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蒜香水东芥
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繁华仅此涟东
家人喜欢吃爽口的青菜。现在水东芥菜正当时,虽然下雨天持续,菜比平时贵了点,不过无所谓,家人喜欢吃就好,买了500克。这个菜一般是蒜蓉生炒比较好吃。但是我们不放心农药是否没有残留,所以先将菜飞水处理,再炒。只要处理得当,这个菜吃起来还是很爽口的。
时间: 10分钟内
食材
水东芥
500g
适量
适量
蒜头
适量
步骤
  • 1. 蒜头拍裂备用。
  • 2. 水东芥菜飞水备用。
  • 3. 锅里下油,加入蒜头,爆炒出蒜香味。
  • 4. 加入水东芥,翻炒。
  • 5. 加入适量的食盐调味。
  • 6. 翻炒均匀。
  • 7. 加入适量的包尾油。
  • 8. 装入碟子,完成,可以慢慢享用啦。
小贴士
1、不放心农药是否没有残留,可以先将菜飞水处理,再炒。
2、飞水后,用冷水浸泡片刻,这个菜吃起来还是很爽口的。
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