油渣水东芥菜
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际糙低棠巡
猪油渣炒菜，非常滑嫩，加点豆豉来提香，更开胃好吃。
时间: 10-30分钟
食材
芥菜
400g
肥肉
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 芥菜泡水15分钟左右 -
2. 洗净切丝
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3. 热锅下肥肉 煎出油
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4. 下芥菜炒
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5. 炒变色加入豆豉水
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6. 盖上锅盖煮5分钟
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7. 加适量白糖
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8. 加入适量盐
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9. 加点蚝油 炒匀出锅
小贴士
加点白糖中和芥菜的苦涩味