鸡蛋西红柿炒苦瓜
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哑铃segment
晚上去朋友家吃饭，第一次吃到这样的组合，感觉很新鲜，味道很不错，回家家里连着炒了几次，次次吃光，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
半根
鸡蛋
2个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 把淀粉中加入适量清水，调成水淀粉。 -
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌搅拌成均匀的蛋液。
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3. 西红柿切成小块，苦瓜切成片。
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4. 把黑木耳事先泡发，和西红柿及苦瓜同时放入盘中备用。
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5. 锅中加入适量的油，烧热后下入鸡蛋炒至八分熟，再倒入苦瓜西红柿及黑木耳。
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6. 调入盐，翻炒均匀。
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7. 调入水淀粉，待汤汁浓稠里即可。
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8. 出炉装盘。
小贴士
家常菜，味道却不家常，好吃。
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