卤汁焖蚕豆
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国喌其实个爱你
现在新鲜的蚕豆上市了,很嫩的,不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养,其中里面含钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育,很适合成长的儿童来食用。
时间: 10分钟内
食材
蚕豆
500g
油
适量
鸡精
适量
卤汁
适量
蒜末
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 这是提前做卤肉的卤水,烧热备用
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2. 蚕豆洗净,沥干水分备用
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3. 锅里加适量的油烧热
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4. 加入蒜末和红辣椒爆香
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5. 导入蚕豆里面一起翻炒下
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6. 接着加入卤汁里面,刚刚没过豆子的量,盖上盖子焖煮!
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7. 汁收到半干的时候加入一点鸡精里面
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8. 再翻炒均匀,汁收干了就可以出锅了!
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卤汁里面已经很咸了,所以不需要加盐了。
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