红烧彩云鲷
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我大脸我自豪
一般家里做鱼除了清蒸，做的最多的就是红烧,早上看到了这鱼就买条回来红烧,看起来不怎样,不过味道还可以,宝贝很爱吃.
时间: 30分钟-1小时
食材
彩云鲷
1条
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
醋
适量
步骤
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1. 彩云鲷去鳞内脏洗净. -
2. 在两面各划上几刀
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3. 倒点醋,酱油腌一会
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4. 把大蒜,姜,葱切好备用
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5. 热油锅
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6. 把大蒜,姜倒下去暴香
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7. 把彩云鲷下去两面煎下
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8. 倒点水
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9. 放点盐
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10. 倒点酱油,大火烧开煮熟,收汁.
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11. 出锅散上葱花.
小贴士
在鱼身上划几刀时不要划的太深,不然煮的时候很容易散掉.
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