蒸红薯包
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语素emission
这款是由红薯制作而成的,在老家老一辈把这叫做小母猪,一般只有在农村的老人才会偶尔做,平时在外面都是吃不到的噢.
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
1个
五花肉
180g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
香菇
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 准备材料,如图. -
2. 把五花肉洗净剁碎,葱切末.
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3. 香菇剪小块泡发.
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4. 热油锅,下香菇下去炒出香味.
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5. 下五花肉下去一起炒下.
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6. 加点盐,加少许酱油下去翻炒均匀.
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7. 关火,倒入葱花下去搅拌均匀.
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8. 红薯蒸熟放碗里捣碎.
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9. 加适量的地瓜粉下去和成团.
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10. 和好的地瓜粉团.
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11. 搓成长条,切一块块的.
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12. 再搓成圆的放在手上压扁,放入调好的馅下去包好.
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13. 包好的成品.
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14. 锅里放水放蒸笼下去,在上面垫点菜叶,再把包好的红薯包放下去蒸熟即可.
小贴士
放菜叶垫好以免粘住了.