红薯包子
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白衣酒客历
红薯包子,暄软香甜,一盘子都不够吃
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
180g
红薯芝土馅
适量
炼乳
20g
玉米油
15g
酵母
2g
水
90g
步骤
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1. 把主料及辅料（除红薯馅外）放入面包机桶内，搅拌几分钟后，停止断电盖上盖子，发酵1小时 -
2. 排气后分成约干小分
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3. 把粉团擀成中厚边薄的面片，包子皮的一面撒上干面粉
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4. 中间放上准备好的红薯芝士馅
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5. 收口如图
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6. 包的包子放在蒸笼上面，进行第二次发酵约20分钟
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7. 入蒸锅，水烧开后10分钟，蒸好后等2分钟再揭锅盖。可以开吃啦
小贴士
红薯先用水蒸熟，然后用黄油和切达芝士炒它3分钟就ok