椒盐发面饼
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provision悄悄
今天这款发面饼，不是用酵母发酵，是用泡打粉加用烫面的方法，快速发起，节省时间，30分钟可以吃上美味松软的发面饼。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
泡打粉
7g
油
适量
椒盐
适量
开水
适量
温水
适量
步骤
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1. 准备好500克的面粉，7克的泡打粉. -
2. 椒盐适量。
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3. 用150ml开水烫2分之一的面粉，剩下的面粉，用温水150克和泡打粉一起和成面团。
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4. 静置15分钟。
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5. 醒好的面团一分为二为2张饼的剂子。
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6. 将其中一块擀成长方形。
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7. 刷上一层薄油，撒上椒盐。
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8. 从长的一头，叠10公分左右宽为一折。
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9. 继续叠。
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10. 叠成的样子。
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11. 将叠好的面，破口朝上，刷上一层油。
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12. 再叠三层。
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13. 叠好后，破口朝下。
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14. 按扁，擀成长方形。
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15. 电饼铛预热，放入擀好的饼坯。破口朝上。
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16. 盖上电饼铛的上盖，4分钟。
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17. 4分钟翻面，正面就成了这样，纹路很漂亮。再2分钟。出锅。
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18. 切成4角，叠出的发面饼层次特别丰富，加上椒盐的香味，外焦里嫩。
小贴士
对喜欢吃发面饼，又没时间做的朋友来说，这是一个好消息。30分钟搞定发面饼，非常的好吃you
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