羊杂碎汤
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英武可
羊杂碎是宝贝爱吃的早点，从来都是外面的杂碎店吃。生的羊杂实在是不会清理，所以从不敢买。超市购物无意中看到有卖熟的羊杂碎，就买点试试看。因为是熟的，所以做起来十分省时省事。端上来一尝，就是那个味，和杂碎店里的一模一样。不同的是价格，杂碎店一碗20，家里两碗20。
时间: 10-30分钟
食材
熟羊杂碎
200g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
料酒
适量
白糖
适量
香菜
适量
步骤
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1. 熟羊杂； -
2. 锅中加油，下葱花，干辣椒炒；
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3. 下羊杂炒；
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4. 加料酒少许，白糖一点点提鲜，加盐；
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5. 加水煮开；
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6. 炖20分钟；
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7. 鲜美的羊杂碎汤。
小贴士
如果是生的羊杂，洗净后焯水先煮熟，在做。
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