羊杂碎
13.1万热度
7收藏
收藏
|
叭赘窒浩至
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、羊肚、羊头、羊肠组成，爱吃下水的吃货可以自己动手做起来，因为从健康和卫生的角度来看，还是自己做的吃起来放心，而且这道菜简单易学，朋友们赶快行动起来吧！
时间: 1-2小时
食材
熟羊杂碎
适量
土豆
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 把羊杂碎洗干净，切成丝备用。 -
2. 锅中倒入清水，把羊杂碎放入锅中焯一下，捞出沥干水分。
-
3. 葱、姜、蒜切好。
-
4. 锅中倒入适量油，油烧热了把焯过水的羊杂碎炒，葱、姜、蒜，花椒、酱油、盐放入锅中翻炒。
-
5. 炒出香味，加水开始煮。水多加点，汤多点才好吃。
-
6. 羊杂碎煮上半个小时后，把土豆切粗条放入锅中一起炖。
-
7. 炖好后放入香菜，喜欢吃辣椒的可以放些辣椒，最好再倒点醋吃，味道美级了！
小贴士
羊杂碎最后选用已经煮熟的，买回来以后清洗一下。
-
这道菜的其他做法
-
炖羊杂碎烩豆腐白萝卜
158收藏10.2万热度 -
羊杂碎汤
0收藏8.4万热度 -
羊杂碎
726收藏12.3万热度 -
羊杂碎
46收藏9.7万热度 -
妈妈牌羊杂碎粉条
43收藏6万热度
-
热门菜谱
-
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度