辣味葱花花卷
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思潮prediction
花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。这次加入了油炸辣椒做成辣味的葱香花卷，开盖之后葱香混合着辣椒的香气，诱人食欲，味道相当的不错，老公吃的好过瘾呢，喜欢的不妨也试试，一定有惊喜！
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
酵母
3g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母，温水和成面团。 -
2. 放入温暖的地方发酵两倍大。
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3. 发酵好的面团揉均匀擀成大面片。
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4. 均匀抹上盐，油炸辣椒。
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5. 再撒上葱花。
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6. 面皮卷成长条。
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7. 切成等分小段。
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8. 用筷子在面段中间深深压上一道。
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9. 然后拽着面团两头拉长翻转。
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10. 成为花卷生坯。
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11. 一次做好放入蒸锅再次发酵15分钟。
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12. 大火蒸制15分钟即好。
小贴士
面团发酵可以放入加了热水的蒸锅帮助发酵，缩短发酵的时间。