青椒豆豉牛肉
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郗花末雨纷霏
青椒豆豉牛肉，豆豉香，美味下饭。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
500g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
味精
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 备牛肉，辣椒，豆豉。 -
2. 牛肉切片，
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3. 放上豆豉，
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4. 再放点盐和醋合拌均匀，
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5. 烧油，下入拌好的牛肉，
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6. 大火快炒，
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7. 放进青椒丝在青椒丝放点盐让青椒入味，炒匀，
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8. 再混炒，
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9. 撒上孜然粉和味精炒匀出锅。
小贴士
牛肉先腌制片刻。
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