蒜苗素鸡
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卤鸡翅o
蒜苗素鸡，也就是蒜苗炒卤豆腐卷。俺的家乡常把卤豆腐，豆腐卷之类的称作素鸡，素鸡是好配搭的食材，即是主要食材也是配料，可随意搭配。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苗
200g
素鸡
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材； 蒜苗切段，卤豆腐卷切片，切点辣椒丝提辣。 -
2. 先炒蒜苗，
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3. 放点盐炒断生，
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4. 再放进切好的卤豆腐卷，
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5. 放进辣椒丝提辣，
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6. 翻炒片刻，
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7. 淋上酱油，
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8. 炒匀，
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9. 放一点点清水烧开，调入味精出锅。
小贴士
炒蒜苗时蒜苗难入味，可先将蒜苗切段撒点盐腌制十分钟易入味。
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