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酱爆辣子
4.4万热度
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这道菜是和我的邻居学的,他们做完让我尝尝还真不错,于是我就学着他们的方法炒了一回,这是我第二次做,头一次做的不是他们做的口味,我又问问,结果这次炒的比上一次炒的好吃,其实第一次就是炒的过火了。
时间: 10分钟内
食材
辣椒
400g
适量
适量
面酱
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 把辣子去籽洗净
  • 2. 切丝
  • 3. 葱炝锅
  • 4. 倒面酱炒出香味
  • 5. 倒辣子煸炒
  • 6. 放盐
  • 7. 放糖
  • 8. 最后放鸡精快速煸炒均匀关火出锅
小贴士
辣子不要炒的火大,最好是急火。
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