酱爆辣子
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这道菜是和我的邻居学的,他们做完让我尝尝还真不错,于是我就学着他们的方法炒了一回,这是我第二次做,头一次做的不是他们做的口味,我又问问,结果这次炒的比上一次炒的好吃,其实第一次就是炒的过火了。
时间: 10分钟内
食材
辣椒
400g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把辣子去籽洗净
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2. 切丝
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3. 葱炝锅
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4. 倒面酱炒出香味
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5. 倒辣子煸炒
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6. 放盐
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7. 放糖
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8. 最后放鸡精快速煸炒均匀关火出锅
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辣子不要炒的火大,最好是急火。
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