酱爆辣豆腐
6.6万热度
726收藏
收藏
|
不再联系慕岚
食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒，食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。酱爆辣豆腐--酱香味浓，微辣口味。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
辣椒
3个
花生油
30ml
盐
适量
葱
10g
姜
5g
黄豆酱
25g
料酒
15ml
酱油
10ml
白糖
适量
味精
适量
步骤
-
1. 先把豆腐切成片状。 -
2. 不粘锅放一点油，放入豆腐。
-
3. 一面上色翻过来再煎另一面。
-
4. 煎好的豆腐，盛出来备用。
-
5. 葱、姜切碎，辣椒洗净。
-
6. 锅里底油，放入葱、姜、辣椒煸炒。
-
7. 放入黄豆酱、料酒、酱油煸炒出香味，加水。
-
8. 放入豆腐、盐、白糖。
-
9. 烧到汤汁浓稠，放入味精调味即可。
-
10. 出锅装盘，就可以吃了。
小贴士
烧到汤汁浓稠，放入味精调味即可。