麻辣豆腐
10.7万热度
88收藏
收藏
|
半窗疏影竺
豆腐含钙量非常高,而且又是家常菜,生吃熟吃都可以。非常喜欢吃麻辣豆腐,麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多种,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱,但是我这次做的是在饭店吃的水煮鱼赠的一袋麻辣料,做出来的豆腐很有味道很麻辣还下饭。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
麻辣酱
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 豆腐切成丁
-
2. 木耳泡好洗净
-
3. 锅里放水放上一点盐
-
4. 再把豆腐倒里焯一下
-
5. 葱炝锅倒麻辣酱煸炒出红油
-
6. 再把豆腐倒里翻炒
-
7. 倒木耳翻炒
-
8. 到一点水咕嘟倒收汁
-
9. 放盐和鸡精翻炒均匀关火
-
10. 装盘开吃
小贴士
焯豆腐时放盐是为了豆腐容易入味。
可以根据自己的口味放麻辣酱。
可以根据自己的口味放麻辣酱。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度