酱爆辣椒
11.7万热度
655收藏
收藏
|
-Anonymous__
辣椒中含有丰富的维c，能增强食欲，促进消化。这款酱爆辣椒，一定会让你味蕾大开，多吃两碗饭的。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 10分钟内
食材
辣椒
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备的食材。 -
2. 辣椒放水中清洗。
-
3. 准备料汁:酱油:糖:醋:盐，比例是2:1:1:1。
-
4. 辣椒去把，从下向上切开。
-
5. 锅中倒入底油，六成热时，放辣椒两面煎炸。
-
6. 炸至两面金黄时，到入料汁，小火煨5分钟，加一小勺鸡精即可。
小贴士
1 辣椒切开，不去蒂，不去籽，①是为了容易入味②为了不丟失辣椒原有的辣味。
2 洗清的辣椒一定要沥干水份，否则放油里煎炸时，会溅出油点。
2 洗清的辣椒一定要沥干水份，否则放油里煎炸时，会溅出油点。