酱爆辣椒
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红润modesty
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时间: 10分钟内
食材
辣椒
500g
油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 辣椒洗净沥水，切成片 -
2. 蒜去皮，切成末
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3. 炒锅热油放入辣椒煸炒
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4. 一直煸炒至辣椒变软，表皮起皱时盛出
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5. 锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面酱炒散
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6. 加入料酒、白糖和少量的清水翻炒均匀
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7. 倒入辣椒炒入味即可
小贴士
清热去火，消食防癌，活血，缓解疲劳，助消化
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