辣烤鱿鱼
7.4万热度
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桌茁偾臼霸_
今天这道懒人烤箱菜----辣烤鱿鱼，做法很简单，用它来佐酒当零食都非常不错，而且几乎上是100%成功的菜，只要主要先将鱿鱼清理干净，提前将它腌制入味，不出十分钟，就可以端上桌了。这么热的天，无须在厨房里浪费时间，多的时间正好去看球啦。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
洋葱
半个
胡萝卜
半根
青辣椒
1个
盐
1小勺
柠檬
半个
韩式辣椒酱
2勺
辣椒粉
1勺
白胡椒粉
1小勺
五香粉
1小勺
孜然粉
1小勺
生抽
2勺
烧烤酱
1勺
步骤
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1. 揭掉鱿鱼表面的黑膜; -
2. 取出里面的软管, 去除杂物后清洗干净；
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3. 用厨房纸巾擦干表面水份后，撒盐、白胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟；
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4. 再将辣椒酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，烧烤酱，糖，盐全部倒入容器中搅拌均匀, 腌制一个小时左右；
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5. 把洋葱、胡萝卜、青椒洗净后切成丝备用；
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6. 烤盘铺上锡纸，下面铺上蔬菜丝；
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7. 将腌好的鱿鱼放在烤盘上，再将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上；
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8. 放入预热好的烤箱中层，180度烤12分钟左右；
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9. 烤好后取出切好装盘。
小贴士
1. 鱿鱼一定要处理干净，表面的黑膜一定要揭掉，里面的软管也记得取出；可以在买鱿鱼的时候，请店家帮忙处理；
2. 腌制一定要入味， 先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味， 再加入烧烤酱汁腌制；
3. 千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。
2. 腌制一定要入味， 先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味， 再加入烧烤酱汁腌制；
3. 千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。
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