香辣烤鱿鱼
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参差handout
那天下班,孩子忽然想吃鱿鱼,去烧烤店看了一下整只的鱿鱼烤出来要十八块一只,这也太贵了一点吧,我后来去卖海鲜那里买了一只才不到六块钱,这个利润真高哟,回家我自己给孩子做烤鱿鱼,这家伙真小气,一只还不够他吃,我吃了两块他还在嘀咕,呵呵。
食材
鱿鱼
500g
油
适量
盐
适量
孜然粉
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
半勺
奥尔良烤肉料
2勺
辣椒粉
1勺
步骤
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1. 准备好鱿鱼肉。
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2. 鱿鱼肉清道干净。
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3. 锅加水。
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4. 放入鱿鱼。
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5. 加点料酒,焯水煮开。
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6. 捞出控水。
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7. 将鱿鱼肉倒入大碗内。
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8. 加入胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,烤肉料。
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9. 拌匀腌一下。
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10. 烤盘铺锡纸。
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11. 摆上鱿鱼肉。
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12. 烤箱预热。
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13. 放入烤盘,设置190度,上下火15分钟。
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14. 取出烤盘。
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15. 夹入盘中即可。
小贴士
1、鱿鱼肉加料酒焯一下水,可以定型和去异味。
2、加点孜然粉和辣椒粉会更好吃。
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