辣味双菇
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障裂贪绽唾
整理冰箱发现还有些蟹味菇和白玉菇各剩一些，弃之可惜。做个勤捡持家的好煮妇有这种想法是不对的。清理干净，必须变成美味。
时间: 10分钟内
食材
白玉菇
100g
蟹味菇
50g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备双菇，清洗干净 -
2. 出锅前加精盐，炒匀即可
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3. 锅里烧开水，下双菇焯水
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4. 焯好的菇拿出来沥干水
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5. 炒锅里下油，爆香姜蒜未
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6. 下双菇，翻炒
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7. 双菇炒熟，下些生抽调色。增香
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8. 下红椒翻炒一分钟
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9. 红椒切成条，姜蒜未切碎
小贴士
双菇焯下水，更易保持菇的鲜美。