辣炒双菇菜花
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朗谒仲鸭簇_
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时间: 30分钟-1小时
食材
蟹味菇
一盒
口蘑
适量
菜花
一个
青、红辣椒
适量
香辣酱
适量
葱花、姜末
适量
糖
少许
生抽
适量
步骤
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1. 准备好食材，口蘑切片； -
2. 双菇摘洗干净，锅中做水焯一下捞出备用；
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3. 菜花摘洗干净，水中放少许盐焯3分钟捞出备用；
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4. 锅中做油，爆香葱姜末；
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5. 放入一勺香辣酱炒香；
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6. 放入切好的青、红辣椒翻炒；
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7. 放入双菇翻炒；
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8. 放入菜花翻炒，加入少许生抽和糖；
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9. 翻炒均匀出锅。
小贴士
1、双菇和菜花要事先过水焯烫一下；
2、香辣酱根据自己口味放；
3、青、红椒我用的是杭椒，不喜欢吃太辣的盆友可以放一个大青辣椒提味，不要太多；
4、香辣酱较咸辣，不建议再放盐了，口重的盆友根据自己口味适当放盐；
5、生抽本身也咸，要少放。
2、香辣酱根据自己口味放；
3、青、红椒我用的是杭椒，不喜欢吃太辣的盆友可以放一个大青辣椒提味，不要太多；
4、香辣酱较咸辣，不建议再放盐了，口重的盆友根据自己口味适当放盐；
5、生抽本身也咸，要少放。