辣炒鸡胗
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本来想要青椒炒的，这种青椒不太辣，所以又加了一点红辣椒。没想到加了红椒的不但好吃，而且也显得漂亮了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
300g
青红椒
100g
食用油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒
适量
孜然
适量
步骤
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1. 鸡胗洗净切块。 -
2. 青、红椒洗净，切滚刀块。
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3. 锅内加油烧热，放入几粒花椒和孜然炒香。
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4. 倒入鸡胗翻炒，加葱，姜翻炒。
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5. 加一点生抽，加辣椒，加盐炒熟出锅。
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6. 装盘，拍照，开吃。
小贴士
鸡胗要切的大一点，炒的时候会变小。