金笋辣子鸡
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好侗簿毓瘸
金笋即胡萝卜，营养价值非常高。不仅含多种维生素，胡萝卜素还有养肝明目的功效。炒辣子鸡加入胡萝卜土豆，荤素搭配营养更丰富，好吃不上火
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
250g
胡萝
100g
土豆
100g
葱姜
适量
洋葱
适量
生菜叶
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
食用油
适量
花雕酒
适量
胡椒粉
适量
鲜味酱油
适量
盐
适量
白沙糖
适量
步骤
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1. 食材切块准备制做 -
2. 鸡块先腌制，放入适量花雕酒
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3. 放入适量胡椒粉去腥
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4. 放入适量白沙甜提鲜
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5. 放入适量鲜味酱油入味
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6. 胡萝卜土豆放入适量盐入底味
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7. 锅里放宽油，胡萝卜土豆炸至成熟，再炸鸡块至金黄色
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8. 干辣椒花椒轻炸一下
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9. 炸过的食材沥干油备用
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10. 锅放底油，炒香葱姜蒜
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11. 所有食材放入锅内
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12. 不停翻炒使食材完全混合
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13. 盘子里垫上生菜叶出锅装盘
小贴士
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