红薯小丸子
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foreign温柔
红薯别再蒸着吃了,做成小丸子,香甜软糯,一口一个超过瘾
时间: 10-30分钟
食材
红薯
300g
天然面粉
150g
白糖
30g
食用油
500g
椰蓉
50g
步骤
-
1. 先把红薯切成段，水洗备用。 -
2. 把红薯煮熟或者蒸熟，然后过凉水。
-
3. 把红薯捣成红薯泥。
-
4. 加入白糖、面粉。
-
5. 搅拌均匀即可
-
6. 事先准备一个空盘子，装满椰蓉。
-
7. 搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。
-
8. “滚”椰蓉
-
9. 放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。
-
10. 好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
小贴士
做法：
一.红薯切段:
1.取两至三颗红薯进行清洗,然后再去皮切段；
2.选用蒸锅或者煮锅把切好的红薯段蒸熟或煮熟；
3.把煮熟的红薯捞出放入凉水中去热。
二.制作流程:
1.把熟的红薯放入盆中用筷子搅碎，搅成红薯泥状。
2.红薯泥中加入白糖、天然面粉，并搅拌均匀。
3.搓红薯球，每个红薯球搓成红枣大小。
4.然后放入椰蓉盘里进行滚动，使红薯球沾满椰蓉。
三.炸制:
1.锅中放入500ml食用油，烧至沸腾。
2.放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。
好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
一.红薯切段:
1.取两至三颗红薯进行清洗,然后再去皮切段；
2.选用蒸锅或者煮锅把切好的红薯段蒸熟或煮熟；
3.把煮熟的红薯捞出放入凉水中去热。
二.制作流程:
1.把熟的红薯放入盆中用筷子搅碎，搅成红薯泥状。
2.红薯泥中加入白糖、天然面粉，并搅拌均匀。
3.搓红薯球，每个红薯球搓成红枣大小。
4.然后放入椰蓉盘里进行滚动，使红薯球沾满椰蓉。
三.炸制:
1.锅中放入500ml食用油，烧至沸腾。
2.放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。
好看又好吃的红薯小丸子就做好了。