酸菜炒猪大肠
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沽棺仁医游
酸菜吸收肥肠的油腻，加了辣椒酸辣的非常美味。
时间: 10分钟内
食材
肥肠
200g
酸菜
200g
油
适量
糖
适量
辣椒
1条
步骤
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1. 材料 酸菜，肥肠，辣椒。 -
2. 酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。
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3. 干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。
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4. 放酸菜一起煸。
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5. 放点糖翻炒至酸菜微黄，
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6. 放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
小贴士
酸菜，熟肥肠都已经有味，故不用调味，只需放点糖吊味。
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