鲜虾意大利面
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一灯大师
前几天和儿子他们去了意式餐厅，其中就点了意大利面，蛮好吃滴。这意面我买了好久，一直放着，今天就为自己做了一款鲜虾意大利面，材料是现成的这是我第一次做这款面，这煮面也不知要煮多久反正就边摸索边做咯，结果是.....一级棒！
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面
100g
鲜虾仁
50g
番茄
100g
小玉米
30
胡萝卜
25g
芹菜
2根
洋葱
适量
橄榄油
适量
料酒
适量
盐
适量
白砂糖
适量
番茄酱
适量
干葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鲜虾放料酒去腥，放入淀粉
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3. 搅拌备用
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4. 锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟 （煮的过程中加入2次少量的冷水）
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5. 番茄切块
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6. 洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段
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7. 锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
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8. 放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
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9. 放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟
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10. 放入番茄酱调味
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11. 最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻
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12. 装盘
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13. 最后撒些干葱. OK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃
小贴士
1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道
2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道
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