鲜虾意大利面
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跃颊背孟吨
不想吃大鱼大肉，只想弄些简单便捷的东西来吃，正巧家里有些意大利面，还有些冻虾（这里不容易买到鲜虾），打开冰箱就地取材随意搭配，一人一碟不多不少。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
200克
彩椒
适量
大蒜
适量
番茄酱
适量
香菜
适量
冻虾
400克
步骤
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1. 虾剥壳，将虾壳放入水煮沸三分钟，其中加一些姜丝。滤出煮虾壳的水放入意大利面。大火煮沸后转小火，煮至面条熟透。
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2. 煮面的同时，大蒜切片，姜切丝，彩椒切丝。香莱摘好。
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3. 热锅放油，倒入切好的姜蒜炒香，再倒入虾肉，炒至变色，放盐加适量酱油。再放入彩椒翻炒断生。
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4. 这时面煮好，捞出来放入炒虾的锅里翻炒，加一些番茄酱，拌匀。
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5. 摘取刚从自家菜园子采回来的新鲜香莱，一部分剪碎到面里，一部分掐好放在面上，两碟极美味的简单意面上桌啦。
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