醋溜银耳
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冷血哥雁雪
真菌类银耳科银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。醋溜银耳味道更加美味~
时间: 10分钟内
食材
银耳
250g
肉
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好银耳。 -
2. 葱、姜、辣椒、肉切丝待用；
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3. 锅内放油，炒肉；
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4. 放入葱姜辣椒翻炒；
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5. 倒入半勺酱油；
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6. 放入银耳翻炒，出锅时加入2勺醋；
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7. 醋溜银耳完成~
小贴士
不要忘记做菜前记得把银耳用温水泡15分钟哦~