醋溜木耳白菜
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秋风的记忆冬桃
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时间: 10-30分钟
食材
白菜
适量
木耳
少许
蒜末
少许
盐
适量
酱油
少许
米醋
少许
淀粉
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 白菜去除叶子部分，只要叶茎 -
2. 斜刀切成片状，蒜切末，取一小碗加入盐，醋，酱油，鸡精，淀粉调成醋溜汁待用
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3. 干木耳事先用温水泡发，洗净掰成小朵
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4. 炒锅加热后加入适量食用油，加入蒜末爆香后加入白菜翻炒至白菜边缘透明
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5. 再加入木耳稍稍翻炒稍加一点儿水焖软后，倒入醋溜汁烧开即可
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6. 盛菜，酸酸的 很是开胃
小贴士
喜欢辣的可以加干红辣椒等爆锅，醋溜汁里也可以加入一点儿白糖，使醋溜汁酸度绵软些