醋溜木耳白菜
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foreign景天
醋溜白菜人人爱吃，但是这次我们做了改良。炒的时候放了点木耳，颜色好看，而且还补充了营养，拌米饭就烙饼，都是非常不错的。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
400g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
大蒜
少量
淀粉
少量
酱油
少量
醋
少量
步骤
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1. 白菜，洗净。 -
2. 黑木耳，洗净。
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3. 葱姜，切丝。
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4. 白菜，切块。
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5. 大蒜排末，加入淀粉。
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6. 加入盐。
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7. 加入酱油。
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8. 加入醋。
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9. 再放少量的冷水，搅拌均匀。
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10. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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11. 随后加入白菜，转大火，爆炒。
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12. 加入木耳，翻炒。
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13. 酱汁搅拌均匀，均匀的撒入锅中。
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14. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
炒白菜一定要大火爆炒，否则会出很多汤。
倒入淀粉汁要快速翻炒，否则就容易结疙瘩。
倒入淀粉汁要快速翻炒，否则就容易结疙瘩。