砂锅酸菜
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南极仙翁
北京现在虽是春季了，可还是很冷，尤其是房间里，停了暖气就更冷了，于是胃就开始思念那些暖暖的菜~~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉片
100g
酸菜
300g
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
大料
1颗
干辣椒
1颗
步骤
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1. 酸菜用水泡20分钟左右，洗净，切丝 -
2. 切好肉片
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3. 准备好粉丝
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4. 肉片下油锅煸炒断生
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5. 下入酸菜炒一下
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6. 关火，将铁锅中的酸菜肉片倒入砂锅中，在放入干辣椒和大料
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7. 加入足量水煮开，开锅后小火炖5分钟
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8. 加入粉丝和适量盐
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9. 粉丝软烂后就可以关火了
小贴士
这道菜汤要多，放入粉丝后煮的时间不能太长，可以用筷子夹一下，断了的话就可以关火了
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