茄汁八爪鱼
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辛老酒挽旧友
吃八爪鱼，总是吃辣的，想换换口味，就做了茄汁，全家都能吃，不然老人不能吃辣,少了种气氛。这次茄汁的颜色不太浓，全是口味上是茄汁的，主要是菜出水太多。
时间: 10分钟内
食材
八爪鱼
500g
油
适量
盐
适量
蕃茄酱
适量
鱼露
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 八爪鱼，去皮，去内脏 -
2. 锅中少油
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3. 倒入八爪鱼
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4. 不要放任何东西，会不停的出水，煮大概5分钟
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5. 出锅倒水
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6. 锅中再次倒入少油
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7. 加入糖，蕃茄酱
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8. 倒入八爪鱼
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9. 加入鱼露
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10. 加味极鲜
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11. 炒匀
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12. 最后加入盐，即可
小贴士
八爪鱼会出很多水，要注意先出水，再做别的步骤