柠香乌头鱼
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酷酷pedestrian
好吃
时间: 10-30分钟
食材
乌头鱼
800g
油
适量
盐
适量
新鲜柠檬
3片
姜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 姜切丝、香葱切成4CM长的段、柠檬切小块。 -
2. 乌头鱼洗净，切成块。
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3. 热油锅，切好的乌头鱼入锅煎。
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4. 煎至两面金黄。
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5. 煎好后，均匀地洒上姜丝、柠檬块、盐。
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6. 放入半碗水，中火焖5分钟左右。
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7. 出锅前放入葱段，炒匀出锅。
小贴士
焖的时候不用焖到水干，焖至留有少许汤汁。因为汤汁是最好吃的~