广式枣泥月饼
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一灯大师
枣泥月饼，一天不可以多吃，枣子虽然健脾，但是碍胃，不好消化，所以不能我吃，一天一个不得了。枣泥馅料的做法，见别的菜谱。
时间: 1-2小时
食材
面粉
90g
枣泥
210g
油
18g
枧水
3g
糖浆
72g
步骤
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1. 枧水、油、糖浆加入 -
2. 搅匀
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3. 加入面粉
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4. 以橡皮刮刀搅匀
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5. 成面团，包上保鲜膜进冰箱1小时
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6. 时间到了，取15的面皮
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7. 35克的枣泥称重
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8. 将面团摊成饼皮
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9. 放上枣泥
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10. 包好
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11. 裹高粉压模
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12. 脱模
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13. 进烤箱
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14. 烤到5分钟，出来刷层蛋液，继续烤15分钟即可。
小贴士
刷蛋液的时候，要在碗边刮一下，不能多，否则破坏形状颜色