糖果水晶粽子
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筱原c
本来今年不想包粽子了,但是看到有新鲜粽子叶就保持不住了,还是小小玩一把吧。用西米代替传统的糯米,用果汁软糖代替传统的豆沙等馅料,做出的粽子,晶莹剔透,甜香弹牙。糖果水晶粽子,绝对是孩子们的最爱,一口一个好开心,你我值得拥有!!!
时间: 10分钟内
食材
西米
300g
粽叶
10张
软糖
适量
步骤
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1. 准备原料
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2. 粽叶用清水浸泡,刷洗干净,并冲洗几遍,用剪刀剪去粽叶的硬蒂,沥干水备用
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3. 西米清洗一下,立刻沥干水分
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4. 取一张粽叶
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5. 卷成筒状,
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6. 填入一勺西米
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7. 放入几粒软糖
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8. 然后上面盖一勺西米,
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9. 两边叶子往中间折
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10. 上面的叶子拉下包住
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11. 包成粽子
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12. 用白线捆绑即可
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13. 依次制作
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14. 做出不同口味的糖心粽子
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15. 然后锅中烧水,水开后,粽子上锅蒸半小时即可,拿出后稍凉即可食用
小贴士
小贴士:
1、我用的是鲜粽叶,干粽叶要事先泡清水中浸泡至叶子回软,然后放入热水中煮一下,粽子叶柔软不断裂
2、西米不比糯米,见水就软,所以只需清洗一下,沥干即可用,不必事先浸泡
3、我用软糖做馅,纯属好玩,豆沙、枣泥、果酱啥的统统可以,只要你喜欢
4、此粽子不能下锅煮,直接放篦子上锅蒸即可,否则形状很难保留
1、我用的是鲜粽叶,干粽叶要事先泡清水中浸泡至叶子回软,然后放入热水中煮一下,粽子叶柔软不断裂
2、西米不比糯米,见水就软,所以只需清洗一下,沥干即可用,不必事先浸泡
3、我用软糖做馅,纯属好玩,豆沙、枣泥、果酱啥的统统可以,只要你喜欢
4、此粽子不能下锅煮,直接放篦子上锅蒸即可,否则形状很难保留
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