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水晶粽子
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不正常人類栤絆
端五节就到了家家户户都准备包粽子,我家也不例外,可是今年由于身体原因我不能吃糯米,看到别人拿西米包粽子我干脆也想试一下,咦!还真不错口感很好,跟糯米粽有的比。
时间: 30分钟-1小时
食材
西米
400g
竹叶
25张
枸杞子
适量
棉线
适量
步骤
  • 1. 首先竹叶用水煮一下,枸杞也泡一泡,西米洗净滴干水份待用。
  • 2. 取一张叶子交叉叠成锥形,先装入一部份米加一粒枸杞子。
  • 3. 再次加米并压结实,这样吃起来口感比较好。
  • 4. 先把两边的叶子往里折。
  • 5. 再把另一边的往前折再横向折一折。
  • 6. 拿线帮住结尾的叶子就好了。
  • 7. 粽子逐个包好后,用电高压锅煮5分钟。
  • 8. 煮好后盛起放凉就可以吃了,喜欢吃甜的就沾白糖。
小贴士
竹叶还是拿来煮一下比较软不那么容易烂
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