又是一年粽叶飘香的时候，市场上各种各样的粽子早已摆满了货架，看到大家也包了各种口味的粽子，自己也馋粽子了，可是传统的粽子都是以糯米为原料，加上各种各样的配料，大多属于高油脂、高热量的食物，吃多了不宜消化，特别是老人、小孩和消化能力差的人更不能多食。曾经在网上看到了许多用西米代替糯米做的果蔬水晶粽的方法。西米有健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，还有使皮肤恢复天然润泽的功能。相对于传统粽子，水晶粽子则像是更加迷人可爱的蕾丝娃娃！小巧、可爱、晶莹剔透，很是诱人！自去年就一直想尝试，直到今年才付诸行动。在网上看了许多包粽子的视频，但自己动起手来，真不是一回事。好像是包了第10个，才像点样子。但是动作还是很笨拙，8两不到的西米，我却用了2个多钟的时间，当然，我包成了38个粽子，哈哈，是迷你粽子！（西米真的是很轻的哦。）粽子包得虽然称不上完美，但讨好小孩子，却已是绰绰有余了。