驴肉大蒸饺
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不听话
驴肉还能做成蒸饺,用这个菜谱,做出来的蒸饺简直不要太好吃
时间: 10-30分钟
食材
驴肉
300g
韭菜
100g
白面
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备原材料（韭菜忘记放图里了） -
2. 驴肉切成馅，韭菜切碎，驴肉放小盆里，分别放入五香粉、酱油、盐、调和油然后顺时针搅拌，搅拌好后放一会儿让调料入味，然后再放入韭菜搅拌，搅拌均匀后放一边
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3. 准备面粉用温水和面，和的稍软一点。
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4. 和成光滑面团醒十分钟
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5. 将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)
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6. 擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)
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7. 包好放笼内，大火烧开水后将笼上锅开始蒸，大约25至30分钟
小贴士
选择肥点的驴肉吃的更香，韭菜的分量根据自己的喜好选择，我放了一小把韭菜，因为家里没有了。
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